מזון וגורמה

משק דבורים סימון

מכוורת משפחתית מכפר סירקין, מאז 1936 — דבש לא מחומם, חלות דבש ומארזים מוכנים למתנה.

משק דבורים סימון הוא מכוורת משפחתית בכפר סירקין, ליד פתח תקווה, שפועלת מאז 1936. הכוורות עוברות בין אזורי פריחה ברחבי הארץ, מרמת הגולן והגליל ועד השפלה וצפון הנגב, וכל סוג דבש נרדה ונארז בנפרד. כך נוצרים יותר מעשרה סוגי דבש, מהדרים ואבוקדו ועד פרחי בר, ועל כל צנצנת כתוב מאיזו פריחה או מאיזה אזור הגיע הדבש.

הדבש לא עובר חימום, ולכן הוא מתגבש עם הזמן. זה תהליך טבעי ולא פגם. צנצנות הדבש כשרות, בהשגחת הרב הראשי של המועצה האזורית דרום השרון. לצד הצנצנות יש במשק גם חלות דבש, דבש קרמי, ליקר דבש ונרות משעוות דבורים.

כשבונים מארז לעובדים, יש כאן מדרגות מחיר נוחות: משלישיית טעימות קטנה שנכנסת לכל מארז, דרך צנצנת במארז מתנה, ועד מארז עם ליקר דבש. המשק מכין גם מארזים בהתאמה אישית לפי כמות. זה עסק של מילואימניקים, וזו אחת הסיבות שהוא אצלנו.

השארת פרטים למארז מותאם לאתר הספק